Préparation Faites revenir le curry en poudre dans 1 c. à soupe d’huile d’arachide pendant 1 mn dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez les poireaux en rondelles surgelés, les pommes deXjpCv6q.
soupe poireaux pomme de terre cocotte minute
Dans les Hauts de-France, le froid s’installe doucement, je vous partage donc ma recette de la soupe de poireaux et pommes de terre. Rien de tel pour se réchauffer avant et même pendant l’hiver ! Découvrez notre recette de la soupe de poireaux et pomme de terre Plat Les recettesDifficulté FacileTemps de préparation10minutesTemps de cuisson15minutesDécouvrez notre recette revisité de la soupe de poireaux et pomme de terre, de quoi vous tenir au corps pendant la période de la soupe de poireaux et pommes de terre3 poireaux3-4 pommes de terre 1 oignon10g de beurre10 cl de crème liquideSel PoivrePréparation de la soupe de poireauxCommençons cette recette par laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en aux poireaux, de manière générale pour la soupe, je préfère utiliser le vert du les verts trop desséchés et jaunis, retirez également les feuilles trop les verts du poireau à l’eau froide pour vous débarrasser du sable et de la terre restants. Et voilà, les verts de votre poireau sont prêts à être découpons les poireaux en rondelle et l’oignon en petits une cocotte-minute, faites fondre les 10g de beurre, une fois fondu, ajoutez l’oignon, les poireaux et les pommes de terre. Cuisson sous pression pendant 15 fois la cuisson terminée, il ne vous reste plus qu’à mixer. Salez et poivrez comme bon vous semble. Ajoutez aussi les 10 cl de crème liquide. Mixez une deuxième fois si nécessaire. Notes Versez la soupe dans des assiettes creuses ou des bols, vous pouvez ajoutez des noix et du persil par-dessus pour votre présentation. Se déguste avec du pain et du fromage. Pourquoi utiliser le vert du poireau ? C’est dans le vert du poireau que l’on retrouve un concentré de nutriments comme les vitamines A, vitamines B9 mais également les vitamines C. Vous le savez sûrement, le poireau est un légume minceur, il est peu calorique et regorge de fibres idéal pour le transit
Oucocotte minute Ingrédients 3 poireaux de taille moyenne 2 pommes de terre (petites) 1 oignon 1 gousse d'ail 400 ml de bouillon de légumes/volaille/bœuf Instructions Option: Robot soupe Laver et découper les légumes avant de les mettre dans le robot Ajouter l'eau Ajouter le bouillon cube ou en poudre50 min Facile Faites le plein de vitamines et de minéraux avec cette délicieuse soupe de poireaux, pommes de terre, carotte, navet et céleri. L'ensemble de ces légumes se marient à merveille et offre un potage riche en saveurs. Facile, rapide à préparer et très léger, ce potage est parfait pour se régaler à l'heure du dîner en toute simplicité. 3 carottes 3 navets 2 poireaux 150 g de céleri 2 pommes de terre 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1 Épluchez les carottes, les pommes de terre, les navets, le céleri. Coupez le tout en morceaux. Émincez les poireaux et réservez. Gestes techniques Émincer ses légumes 2 Épluchez l'oignon et émincez-le. Placez-le dans une cocotte. Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir le tout pendant 5 min en remuant régulièrement. Gestes techniques Tailler un oignon 3 Ajoutez l'ensemble des légumes. Salez généreusement et couvrez d'eau. Faites cuire pendant environ 30 min. Vérifiez que les légumes sont bien tendres avant de retirer la cocotte du feu. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 4 Mixez le tout avec un mixeur plongeant. Salez et poivrez à votre convenance. Dégustez bien chaud. Astuces Pour une note de douceur et de gourmandise, vous pouvez ajouter 2 c. à soupe de crème fraîche à la préparation. Et pour un potage épicé, ajoutez à la préparation, 1 c. à café de curry ou de cumin en poudre. Vous obtiendrez un potage savoureux et orignal ! Recettes similaires Haut de page
Eplucherles pommes de terre et les couper en petits morceaux, la cuisson ira alors plus vite. Puis éplucher les carottes, les couper en rondelles pas trop grosses, là aussi pour faciliter la cuisson. Pour le poireau, retirer la partie la plus verte et ne conserver que le blanc et le vert qui est tendre. Lapréparation de la soupe potiron carotte est plutôt facile et rapide. 1- Enlevez l'écorce et les graines du potiron de manière à récupérer environ 600 g de chair. 2- Pelez les carottes et les pommes de terre. 3- Lavez tous les légumes puis coupez-les en morceaux : détaillez le potiron et les pommes de terre en cubes et les carottes Unesoupe réconfortante et délicieuse en période de grand froid ! Une recette toute simple pour faire manger des légumes aux plus réticentsAbonne-toi à laPréparation Faites revenir le curry en poudre dans 1 c. à soupe d’huile d’arachide pendant 1 mn dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez les poireaux en rondelles surgelés, les pommes deXjpCv6q.